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18 de outubro de 2015

Pãozinho de Batata Doce com Polvinho

Viver Bem Diariamente

E para quem está buscando uma receita saudável para o lanche...eis esse pão de batata.
Acabei de fazer, é super fácil e dá super certo. 
O sabor aproxima do pão de queijo.
Essa receita vale ser feita e compartilhada, com certeza!!!

INGREDIENTES:

03 Xícaras (chá) de batata doce cozida.
04 Xícaras (chá) de polvilho doce.
01 Xícara (chá) de água morna.
1/2 Xícara (chá) de azeite de oliva.
Sal a gosto.
Orégano a gosto.

MODO DE PREPARAR:

Amasse a batata doce ainda quente com a ajuda de um garfo, acrescente os demais ingredientes e misture bem com as mãos, até obter uma massa firme, porém fácil de modelar com as mãos.
Unte as mãos com azeite e faça bolinhas ou palitinhos no tamanho que desejar, colocando no tabuleiro, dando espaço entre eles pois crescem bem. 
Leve ao forno preaquecido por uns 30 minutos. Assei os meus na temperatura de 160º, fui assando com calma para não queimar por baixo. Ficaram ótimos, massa excelente e sabor super gostoso!!!

17 de maio de 2015

Pavê de Pêssego

Viver Bem Diariamente

INGREDIENTES:

01 Litro de leite
02 Latas de leite condensado
01 Lata de creme de leite
01 Gema
03 Colheres de sopa de amido de milho
01 Pacote de bolacha champanhe
01 Lata de pêssego em calda
03 Colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARAR:

Em uma panela colocar o amido de milho, o leite, o leite condensado e a gema.
Misturar bem e levar ao fogo mexendo todo o tempo até ter o ponto de mingau grosso.
Em um refratário colocar as bolachas no fundo, derramar o creme e deixar repousar por alguns minutos.
Colocar o pêssego cortado em cubos médios em cima do creme que estava descansando.
Misturar o açúcar com o creme de leite em uma vasilha e jogar por cima de tudo.
Decorar com alguns pedaços de pêssego.
Levar à geladeira por no mínimo 6 horas.